Blind tasting: rozpoznaj dobrą oliwę

Większość oliw wygląda dobrze na etykiecie. Cena też niewiele mówi. Dlatego na tej degustacji odcinamy wszystko, co może sugerować wybór i zostawiamy tylko smak.

Degustujesz oliwy w ciemno, bez etykiet i bez podpowiedzi. Przynosisz swoją oliwę i zestawiasz ją z oliwami jakościowymi, które wybieramy do porównania. Pracujemy na prostych kartach degustacyjnych, ale najważniejsze jest to, co czujesz – zapach, goryczka, pikantność, świeżość. Opowiadamy także o zdrowotnych aspektach związanych z oliwą z oliwek extra virgin, a tych jest naprawdę wiele!

To spotkanie jest dla osób, które używają oliwy na co dzień i chcą wiedzieć, co naprawdę mają w kuchni. Dla tych, którzy są przekonani, że kupują dobrą oliwę i chcą to zweryfikować. I dla tych, którzy trafiają do Primolii i chcą zacząć od podstaw, ale bez chaosu i pustej teorii.

Najważniejsze doświadczenie przychodzi w trakcie degustacji. W pewnym momencie zaczyna być jasne:
„to, co lubię i kupuję, nie zawsze jest dobre, i teraz wiem dlaczego.”

I to jest dokładnie ten moment, w którym przestajesz zgadywać. Masz punkt odniesienia, rozumiesz, co czujesz i zaczynasz wybierać świadomie – bez opierania się na cenie czy marketingu. Dokładnie tak buduje się realną pewność wyboru, której brakuje większości osób.

Zarezerwuj miejsce i sprawdź to w praktyce.